En la exploración del mundo gastronómico, a veces descubres lugares de barrio, escondidos, desconocidos y poco frecuentados en los que un plato te transporta
(RECETA PARA 4 PERSONAS) INGREDIENTES: 1 LOMO DE SALMÓN de 800 grms
Estando en Madrid en pleno agosto, hemos podido viajar por
Acudimos a la Escuela de hostelería en la que se