Carrilleras de Ternera Estofadas
Receta de Carrilleras de Ternera Estofadas (Receta para 4 personas ) INGREDIENTES: 4 Carrilleras de ternera limpias. Sal 4 ajos. 1 guindilla. (opcional) 3 hojas de laurel 1 pimiento choricero. 70 CL. vino blanco de guisar. Pimienta negra molida. 15 cl. de Brandy ó Porto Dos cucharas de café de