INGREDIENTES:
1 CALABACÍN.
CREMA DE QUESO CON JAMON IBÉRICO DE FUENTE LA SIERRA.
5 CUCHARADAS DE TOMATE FRITO.
SAL
PIMIENTA.
Una receta sencilla, para preparar un primer plato ligero y primaveral. Os dejamos el detalle:
PASO 1: En bandeja de horno, poner papel de horno o de aluminio, rociar con un hilo de aceite. Colocar las rodajas de calabacín y salpimentar con un chorrito de aceite. Con el horno precalentado, poner 15 minutos a 170 º.
PASO 2: Sacar la bandeja del horno y apartar. Cubrir el fondo de una fuente adecuada para horno 5-6 cucharadas soperas de tomate frito. Repartir las rodajas de calabacín horneadas, y colocar en cada una de ellas una bolita de crema de queso con jamón, del tamaño de una avellana.
PASO 3: Meter en el horno, subir la temperatura a 190 º y fundir durante 5 minutos más.
¡De rechupete!
