Acudimos a la presentación del nuevo libro “Cocinar el Mediterráneo”, de Joan Roca y Salvador Brugués. Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los mejores referentes de la cocina mundial, acompañado por su amigo y compañero de viajes e infinitas experiencias culinarias.
En este libro se reúnen 80 recetas sencillas, para hacer en casa, sin grandes alardes de ingredientes, ni máquinas al alcance de restaurantes de alta cocina. Una cocina sencilla, austera en la materia prima, pero que refleja la diversidad cultural del “Mare Nostrum”.
Si este libro tuviera sonido, estaría acompañado por muchos de los versos cantados en su mayor éxito musical: “De Algeciras a Estambul….” “Llevo tu luz y tu olor por donde quiera que vaya…”
Ya a la venta. PVP 23,90 €
