Acudimos al evento de presentación de Bodegas y Viñedos Monte Aixa, en la que catamos los 3 vinos que configuran su catálogo, guiados por el enólogo de la Bodega Emmanuel Ivars.
Un acto en el que participamos junto con 20 profesionales de AEPEV y ASUMAD MADRID y en el que experimentamos que todavía hoy, hay “Tesoros por descubrir”, y el buen hacer de pequeñas Bodegas austeras, familiares, pero elaborando unos excelentes vinos, que han sido reconocidos en multitud de premios y concursos del sector, tanto nacionales como internacionales.
Despedimos la jornada armonizando estos, con productos de la Tierra de Sabor que les acoge. Ribera del Duero, y Castilla y León, en estado puro.
