La Experiencia Ulisses 2025, celebrada los días 16 y 17 de febrero en la Fortaleza de La Mola en Mahón, Menorca, ha sido un evento destacado en el calendario gastronómico y vinícola de la isla. En su cuarta edición, este evento reafirmó su compromiso de acercar el vino a la población menorquina, formar a los profesionales de la hostelería y contribuir al posicionamiento de Menorca como un destino gastronómico de referencia a nivel nacional.
El evento comenzó el domingo 16 de febrero con el Campeonato de cata a ciegas, una competición abierta tanto a profesionales como al público general. Los participantes cataron ocho vinos referenciados en Ulisses Vinatería, y el jurado, otorgó premios de 5.000 €, 2.000 € y 1.000 € a los ganadores. Unos premios muy ajustados en puntuación, y cuyo ganador fue Félix Callejo, gerente de la Bodega que lleva su apellido.
Además, disfrutamos de una pequeña feria gastronómica con la participación de elaboradores menorquines como Sa Cudia y Santa Catalina, que nos presentan diferentes especialidades de quesos y embutidos artesanos.
El lunes 17 de febrero, el evento continuó con el Salón de Vinos, que estuvo abierto de 10:00 a 20:00 horas. En esta edición participaron 39 proyectos y más de 45 bodegas, representando a más de 24 Denominaciones de Origen, entre ellas DOQ Priorat, DO Ribera del Duero, DO Rías Baixas, DO Valdeorras, DO Cava y Corpinnat. Destacaron bodegas como Pazo Señorans, Celler Frisach, Pere Ventura Cava, Alta Alella, Godeval, Pepe Mendoza y Baldovar 923, además de la presencia de bodegas menorquinas y mallorquinas como Oliver Moragues, Ca’n Verdura y Can Axartell.
Por primera vez, la Experiencia Ulisses 2025 abrió sus puertas al público general, permitiendo que cualquier persona interesada pudiera asistir mediante la compra de una entrada, que incluía el acceso a ambos días, degustaciones de vinos y comida el lunes. Este evento ha sido una oportunidad excepcional para profundizar en los proyectos vinícolas y ampliar el conocimiento sobre el sector, reafirmando el compromiso de Menorca con la promoción del enoturismo y la gastronomía como elementos clave de su identidad cultural.
