Nos convocan a la Cata de dos tipos de arroz, para evaluar preparación, gustos y mejoras.
Uno es con secreto ibérico y el otro de perdiz. Ambos hechos al horno. Cuatro críticos gastronómicos, de “pico fino” que opinamos sobre ambos. Al final empate técnico. Buena preparación, si bien en cuanto a gustos del punto del arroz, ya sabéis que es como el debate nacional de la Tortilla española, que si con cebolla o sin ella… Que si algo pasado, algo duro o en su punto.
Está claro que la polarización no solo se implanta en la política, sino también en la gastronomía. En cualquier caso, ambos muy buenos, y la prueba determinante fue que “no sobró un grano”. ¿Y yo? ¿con cual me quedo?. El primero fue mi PERDIZción.
