Tener un buen cocido en el Menú del día, es simple de agradecer, y más en esta época. El de la Cantina Salterius está francamente bueno, y a 22,5 € se paga con gusto. Sopa y fideos a punto, y cocido completo sin exceso de grasa en el que se distribuyen en buenas proporciones garbanzos, patata, zanahoria, chorizo, morcilla, pollo, morcillo y una bola de relleno. (ya en desuso en muchos locales). El vino que nos recomienda la casa es un Pago de Fuentecojo Crianza 2020, que eleva el cocido a otro nivel. Comer bien, con aperitivo previo y un buen vino por menos de 40 € persona es para repetir. Todo sobresaliente.
- Ambiente: 9/10.
- Cocina:9/10.
- Servicio Sala: 10/10
- RCP: 10/10
SALTERIUS
Dirección: C. Goya, 1, 28222 Majadahonda, Madrid
Teléfono: 917 55 47 34
restaurantesalterius.com
