Estando en Madrid en pleno agosto, hemos podido viajar por todo un mundo gastronómico con la visita a Osteria Bravíssimo. Una Carta que cuenta historias, y que invita a los comensales a explorar el mundo a través de sus platos. Un legado heredado de la “Nonna”,
Estupenda experiencia en Taberna Laredo, donde hemos compartido diferentes entrantes y un principal dispuesto también para el centro de la mesa. Vamos por orden: ENTRANTES: -Mejillones con salsa picón. 8/10 -Ensaladilla rusa. 7/10 -Tortilla de patata con papada y piparras. 9/10 -Torreznos. 7/10 PRINCIPAL: -Chuletitas de conejo con patatas. 9/10 POSTRE: -Mil hojas con crema
Excelente experiencia en La Montería, donde nos deleita su MENÚ DEGUSTACIÓN, compuesto por 7 pases además del postre y los cafés. POR ORDEN: Atún rojo con wasabi dulce y picante Gamba roja en abrigo Langostino a media plancha Ventresca de atún con alioli de ajo negro
Abrimos la carta de Rocacho para degustar unos platos rápidos compartidos. Hoy la prisa manda y no podemos esperar a los arroces ni platos más elaborados. Quedan 15 minutos para el cierre de cocina y la jefa de sala “azuza”: -Croquetas de gamba roja. -Flor de alcachofa
