COCINA CON VINO 2026
De la Copa a la Cazuela: ¡El Vino Toma el Mando! Tengo un delantal en casa que pone: "Yo cocino con vino, y a veces incluso se lo echo a la comida". Aceptémoslo: más de uno nos hemos tomado esa frase al pie de la letra
De la Copa a la Cazuela: ¡El Vino Toma el Mando! Tengo un delantal en casa que pone: "Yo cocino con vino, y a veces incluso se lo echo a la comida". Aceptémoslo: más de uno nos hemos tomado esa frase al pie de la letra
En el recorrido de la carretera de Renedo a Pesquera de Duero, aparece de repente una construcción que nos transporta al corazón del País Vasco. En plena Ribera del Duero, la Bodega Dehesa de los Canónigos se alza como un homenaje arquitectónico a las raíces vascas
Cuando quieres presentar un nuevo producto al mercado, lo habitual es “comunicarlo” de la mejor manera posible y participar en algunos concursos de calidad para alcanzar algún reconocimiento de garantía del producto Ahora la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino y los Espirituosos AEPEV
La zarcera es el respiradero que se abre en las Bodegas para su ventilación. Etimológicamente hablando la palabra proviene del espacio superior que se dejaba en las Bodegas subterráneas, a través del cual se tiraba una zarza ardiendo. Si la zarza llegaba al fondo en llama,
Este año la cena anual de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino y los Espirituosos (AEPEV) ha sido tan diferente, como emotiva. Este año ha estado dedicada a la Mujer más influyente del Vino durante las últimas décadas. Fundadora y Presidenta de Honor
Espectacular el almuerzo/maridaje que hemos disfrutado en el Kiosko de la Alameda en Brihuega, en una de las actividades del comité de Gastronomía de la AEPEV, de la mano del Chef JuanMa Muñoz, director gastronómico del restaurante. Un Menú degustación de 18 pases divididos en 4
