Cada cinco años en Japón, se celebra lo que mundialmente se conoce como las olimpiadas del Wagyu. En las últimas que se celebran, la carne de la prefectura de Kagoshima ha ido ganando prestigio a nivel mundial, superando incluso a la prestigiosa Kobe. «Wagyu» significa Vaca de
Ubicado en el corazón de Cifuentes, el Restaurante Soraya se erige como un templo de la gastronomía, donde la tradición y la innovación se fusionan para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable. El chef, con su pasión y creatividad, ha diseñado un Menú que nos ha
El mangostán, también conocido como mangostino, es una fruta exótica que ha ganado el título de "la reina de las frutas" debido a su sabor exquisito y sus numerosos beneficios para la salud. Sin embargo, a pesar de su reputación, es relativamente raro encontrarla fuera
Señorío de Cuzcurrita 2019, fue el vino elegido en el duelo de Chuletones de Gasterea. Esta joya enológica, proveniente de la bodega CASTILLO DE CUZCURRITA, nos deleitó con su elegancia y complejidad, convirtiéndose en el acompañante perfecto para un maridaje de altura. Un crianza con una gran complejidad aromática
La Gran Vía se ha transformado en un auténtico río verde lleno de música, alegría y tradición. Más de 600 gaiteros y 1.000 participantes desfilaron al ritmo de la cultura celta, llenando el corazón de Madrid con el espíritu de Irlanda. Desde el eco de las
El mundo de la carne ofrece una diversidad de sabores y texturas que deleitan a los paladares más exigentes. En esta cata, nos adentramos en la experiencia de comparar dos cortes premium: el chuletón de buey y la ternera rubia gallega, ambos sometidos a un
Estando en Canfranc Estación, eligiendo Menú, no podíamos elegir un vino más acorde a la ocasión y momento: LA LOCOMOTORA crianza 2021. Este vino, con su nombre que evoca el espíritu viajero,
¿Si oyes la palabra Latón? ¿Con qué la asocias? ¿Con el nombre del roedor pronunciado en chino?¿Una lata grande?¿O quizás con la charla de un amigo que aburre a las ovejas?. Seguramente con lo que no la asocies, es con una raza de cerdo autóctona del
Tal como están los precios hoy en día, no nos ha parecido excesivamente caro el Menú degustación de "EL INTERNACIONAL" en Canfranc estación. Estar 1 € por debajo del precio psicológico de los 50 € por comensal, con este surtido de calidad y un ambiente
Enclavado en el pintoresco pueblo de Biescas, a las puertas del Valle de Tena, el Restaurante El Montañés se erige como un bastión de la cocina tradicional aragonesa, donde los sabores de antaño se fusionan con toques de modernidad para deleitar a los paladares más
