Apicius rinde homenaje a la Trufa de Invierno
Fiel a su pasión por el producto de temporada, el restaurante valenciano ha diseñado un completo menú monográfico a base de trufa silvestre que estará disponible, aproximadamente, hasta mediados de febrero Sutileza, dominio técnico, equilibro, sabor y un dosis justa de creatividad están presentes en cada