PONCIO: La reinvención del picoteo ilustrado, en el corazón de Madrid.
Ubicado en el gastronómico barrio de Retiro en Madrid, Poncio, liderado por el reconocido chef Willy Moya, propone una mirada fresca, audaz y sumamente técnica al tapeo tradicional español. Su filosofía viaja entre la raíz andaluza, los guiños internacionales y una cuidada estética pensada para